Pri Parkinsonovej chorobe sa môže meniť chuť do jedla, čas potrebný na jedenie aj schopnosť pripraviť si pokrm. Výživa sa preto týka aj samostatnosti a každodennej starostlivosti. Na konzultácii hľadáme riešenia pre konkrétneho človeka a jeho rodinu.
Prečo sledovať nechcené chudnutie?
Na poklese hmotnosti sa môžu podieľať pohybové ťažkosti, nevoľnosť, zmeny chuti, tráviace problémy alebo ťažkosti s prehĺtaním. Chudnutie však môže mať aj inú zdravotnú príčinu. Ak hmotnosť bez zámeru klesá, preber to s lekárom a nutričným terapeutom. [1]
Praktická pomôcka pre rodinu: zvoľte si jeden pravidelný čas na záznam hmotnosti a poznačte si aj to, koľko jedla zostáva na tanieri. Zapíšte zmeny, napríklad dlhšie jedenie alebo odmietanie obľúbených pokrmov. Nemusíte čakať, kým sa problém výrazne zhorší.
Musím pri levodope obmedziť bielkoviny?
Bielkoviny nevyraďuj svojvoľne. NICE výslovne odporúča neznižovať celkový denný príjem bielkovín. U niektorých ľudí s pohybovými výkyvmi pri levodope sa môže riešiť rozloženie bielkovín počas dňa. Taký postup potrebuje individuálne posúdenie; neplatí automaticky pre každého s Parkinsonovou chorobou. [2]
Na stretnutie si priprav presný zoznam liekov, časy ich užívania a bežné časy jedál. Neurológovi pomôže opis, kedy sa účinok lieku zhoršuje. Spoločne sa môžeme pozrieť, ako výživové odporúčania preniesť do bežného dňa bez zbytočného obmedzovania.
Čo robiť, keď je jedlo namáhavé?
Pri menšej chuti do jedla môže pomôcť rozdeliť jedenie na menšie príležitosti a pripraviť dostupné pokrmy. Pri problémoch s motorikou môže byť užitočná pomoc s krájaním alebo prípravou jedla. Konkrétne riešenie sa prispôsobuje potrebám a schopnostiam človeka. [1]
Na konzultácii môžeme pripraviť napríklad:
- Zoznam troch raňajok, ktoré rodina zvládne pripraviť.
- Nákupný zoznam podľa obľúbených potravín a rozpočtu.
- Rozdelenie prípravy jedla medzi členov rodiny.
- Prehľad otázok pre neurológa, lekára a klinického logopéda.
Kedy potrebuje prehĺtanie vyšetrenie?
Kašeľ pri jedle, pocit uviaznutia sústa, predlžovanie jedenia alebo nevysvetlené chudnutie môžu upozorniť na problém. Ťažkosti s prehĺtaním môžu viesť k vdýchnutiu potravy či tekutiny do dýchacích ciest. [3]
Bezpečnú konzistenciu jedla a prípadné zahusťovanie tekutín má určiť vyšetrenie prehĺtania. Samotná neprítomnosť kašľa nezaručuje bezpečnosť. Nutričné poradenstvo potom pomôže udržať vhodný príjem v rámci odporúčaného režimu. [2, 3]
Cieľom je zvládnuteľný deň
Odporúčania majú pomôcť s jedlom, silou a starostlivosťou. Výživa Parkinsonovu chorobu nevylieči. Praktický plán tvoríme v spolupráci s liečbou a ďalšími odborníkmi. Aktuálne termíny tematických workshopov nájdeš na hlavnej stránke.
Odborné zdroje
Čísla v texte odkazujú na podklady nižšie. Praktické príklady sú návrhy na zavedenie odporúčaní do bežného života.
- Parkinson’s Foundation. Weight Management. (otvorí sa v novom okne)
Odborne revidovaný pacientsky prehľad príčin zmeny hmotnosti a praktickej podpory.
- NICE NG71. Parkinson’s disease in adults. Odporúčania 1.7.8 a 1.7.10–1.7.12. (otvorí sa v novom okne)
Klinické odporúčania pre logopedickú starostlivosť, nutričné poradenstvo a bielkoviny.
- Parkinson’s Foundation. Speech & Swallowing Issues. (otvorí sa v novom okne)
Prehĺtanie, varovné príznaky a význam odbornej starostlivosti.
Prvé kroky si môžeme prejsť spolu.
Vyber si tematický workshop alebo individuálnu konzultáciu podľa svojich potrieb.